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◆世界初「全自動お米ミル機能」搭載でおうちのお米がそのままパンになる。
炊飯時のようにお米を粒の状態で水に漬けて柔らかくしてからミルをかける“米ペースト製法”を開発。
お米を切削する高回転数のミル用モーターと、生地をこねる低回転数のこね用モーターという回転数の異なるモーターを1つの回転軸で実現しました。

お米の切削(ペースト)から生地コネ、発酵、焼成工程までを、これまでのホームベーカリーと大差ないサイズに収め、本体1台でお米からパンをつくることを可能にしました。
※ミル工程、発酵工程の前後において高速でミル刃を回転させるため、大きな音がします。
騒音レベル:約65dB(70dB:電話のベル、60dB:普通の会話)

使い方は、これまでのホームベーカリーとほぼ同様で、まず洗米したお米220gと水、塩、砂糖、ショートニングをパンケースに入れ、最後にグルテンとドライイーストを本体上部の自動投入ケースにセットしスタートボタンを押すだけです。
約4時間後にはこれまでとは違った、おうちのお米でつくった“米パン”1斤が焼きあがります。
※ミル工程前に約30分の浸水があります。

◆小麦成分の苦手な方にもおすすめ「小麦ゼロコース」搭載
「GOPAN」では専用のミックス粉を使わず、おうちのお米から小麦成分ゼロの“米パン”が作れる「小麦ゼロコース」を搭載いたしました。

通常、パンを膨らませるために使用するグルテンは、小麦粉を水でこねた時に形成されるたんぱく質であり、小麦成分です。

今回の「小麦ゼロコース」では、小麦成分のグルテンの代わりに、上新粉を使用することで小麦ゼロの“米パン”が作れ、ふっくらとしたパンになります。

◆お米パンの魅力
・いろいろなお米のパンができる
白米、黒米、玄米、雑穀米など「生地コース」でいろいろなお米パンやピザも楽しめる! 

・新食感! しっとりもちもち
しっとりの秘訣は水分の多さにあり。
水分含有量の比較
お米パン:約37.2%、小麦パン:約35.2%
※財団法人 鳥取県保健事業団にて測定(常時加熱乾燥法)

・ヘルシー
腹持ちもよく、カロリー控えめ。
お米はアミノ酸バランスがよく、より理想的なタンパク質を摂取できます。

・和食との相性もぴったり! 
材料がお米のなので和食材にもぴったり。いろいろなおかずと一緒に楽しめる! 

・とっても経済的! 
おうちのお米で作るから家計にも優しい! 材料費約60%カット。(お米パン:約150円、米粉パン:約340円)
※サンヨー調べ(お米パンは米10kg 3000円での換算数値、米粉パンはサンヨー米粉ミックス粉の数値)


◆その他の機能
・パン・生地コース22種類、調理・もちコース6種類搭載。
・グルメパンが簡単につくれる 「グルテン、ナッツ自動投入機構」
・旬の果物を使ってパンのトッピングに 「ジャムコース」搭載
・うどん、パスタの生地は 「ヌードル生地コース」
・もち米からは、手早く美味しく簡単におもちがつくれる 「もちコース」

■ 仕 様 ■
* カラー:プレミアムホワイト
* 1斤タイプ(もち3合)
* 本体サイズ:幅35.4×奥行27.8×高さ38.7cm
* 重量:約11kg
* 消費電力
ベーカリー用ヒーター:300W
こねモーター:110W/120W
ミルモーター:450W
* タイマー:最大13時間(ベーカリーのみ)
* 付属品:計量スプーン、計量カップ、生種おこし容器、米パン専用計量スプーン(2個)、洗浄ブラシ、クックブック


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